Требуется:
100 гр риса басмати
1 куриная грудка
1 помидор
1 яйцо
4 кружочка ананаса (консервированного или свежего)
пол баночки кукурузы
соль, перец
карри по вкусу
майонез
Способ приготовления:
Куриную грудку слегка отбить и обжарить с обеих сторон до готовности, нарезать на небольшие кусочки. Отварить до готовности рис и яйцо. Яйцо, помидор и кружочки ананаса тоже нарезать небольшими кусочками. Смешать все ингредиенты, посолить, порерчить, добавить карри и майонез. Салату дать постоять примерно 30-40 минут для пропитки в холодном месте.
