Еще две недели Восток будет праздновать наступление Нового года по лунному календарю. Никто не мешает присоединиться к празднику и нам, приготовив простое и вполне «ориентальное» блюдо, рецептом которого поделился с читателями Menu.ru шеф-повар ресторана Тан. Вашему вниманию предлагаются Креветки в апельсиновом сладко-остром соусе. Готовить блюдо следует с хорошим настроением, кушать – с удовольствием.
Ингредиенты:
Тигровые креветки - 6 шт.
Хлеб для тостов - 6 кусочков
Апельсиновый тайский сладко-острый соус - 5 гр
Сахар - 20 гр
Соль - 5 гр
Перец красный, черный - 5 гр
Яйцо - 2 шт.
Молотые сухари - 50 гр
Свежие ягоды
Приготовление:
Креветки очистить, сделать надрез вдоль. Смешать апельсиновый соус, сахар, соль, перец - мариновать в нем креветки 5-10 минут. Хлеб порезать на 12 кусочков прямоугольной формы. Яйца взбить, креветку поместить между двух кусочков хлеба, окунуть в яйцо и обвалять в молотых сухарях. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Украсить свежими ягодами.
Смотрите также:
- Ассорти из морепродуктов по-тайски
- Салат Майами Бич
- Голубцы из лосося со шпинатом
- Говядина в устричном соусе
- Картофельные оладьи
- Сундук сокровищ
- Салат Сибас
- Креветки в апельсиновом сладко-остром соусе
- Дорадо в луке-порее
- Севиче из даров моря
- Рыбный суп со сливками и тимьяном
- Паста «Милано»
- Крем-суп из белых грибов
- Мандариновый салат
- Феттучини с семгой и икрой
- Жареная индейка
- Cheeky Currants
- Югатерт ленинаканский
- Мидии с укропом и сельдереем
