Макароны – одно из главных блюд итальянской кухни. И не стоит отказывать себе в удовольствии, опасаясь испортить фигуру: давно известно, что пасты и спагетти не добавят лишних сантиметров в талии. Способов приготовления этих, казалось бы, простых продуктов множество. Одним из них поделился шеф-повар ресторана Vapiano на Проспекте Вернадского Константин Фокин.

Ингредиенты (на 1 персону)
- паста – 200 г
- куриная грудка – 80 г
- цуккини – 30 г
- зеленый горошек – 20 г
- репчатый лук – 5 г
- сливки – 200 г
- чесночное масло – 10 г
- свежий базилик, соль, перец – по вкусу

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. На масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить в масло курицу и базилик, готовить около 5 минут. Затем вместе с курицей обжарить нарезанный мелкими кусочками цуккини, добавить, зеленый горошек и залить все сливками. Тушить на медленном огне около 10 минут. Готовый соус выложить на спагетти. Можно перемешать.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
- Ассорти из морепродуктов по-тайски
- Салат Майами Бич
- Голубцы из лосося со шпинатом
- Говядина в устричном соусе
- Картофельные оладьи
- Сундук сокровищ
- Салат Сибас
- Креветки в апельсиновом сладко-остром соусе
- Дорадо в луке-порее
- Севиче из даров моря
- Рыбный суп со сливками и тимьяном
- Паста «Милано»
- Крем-суп из белых грибов
- Мандариновый салат
- Феттучини с семгой и икрой
- Жареная индейка
- Cheeky Currants
- Югатерт ленинаканский
- Мидии с укропом и сельдереем