Описание: первые блюда
Источник: Рецепты посетителей
Ингредиенты:
2-3 крупных картофелины (разрезать пополам если крупные),
1 морковка,
1 куриная ножка,
1 чашка вареного риса,
пол пучка кинзы,
полтора литра воды,
соль.
Инструкции:
Любимый всеми перуанцами суп. Его едят во всех регионах Перу. Он должен быть насыщенного зеленого цвета за счет кориандра.
Сварить куриный бульон из одной ножки с целым непорезанным картофелем и нарезанной мелкими кубиками морковью. Затем добавить в суп проваренную провернутую в блендере кинзу и рис и варить еще чуток.
